Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
- Lisää murskattu valkosipuli ja paprika, jatka paistamista muutama minuutti.
- Lisää kirsikkatomaatit pannulle, paista kunnes ne pehmenevät ja alkavat ruskistua.
- Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike leviää tasaisesti.
- Tarjoile annokset tuoreen basilikan ja raastetun parmesaanijuuston kanssa. Nauti herkullisesta pastasta!
