Kesäkurpitsalaatikko
Ihana ja täyttävä kesäkurpitsalaatikko, joka on täydellinen arkiruoka. Tässä reseptissä yhdistyvät kesäkurpitsa, porkkana, sipuli ja jauheliha, jotka kypsyvät herkulliseksi uuniruokaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko sipulit, porkkanat ja kesäkurpitsat.
- Kuumenna öljy paistokasarissa ja kuullota sipulit ja porkkanat pehmeiksi.
- Lisää jauheliha ja paista kunnes se on kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää kesäkurpitsat ja tomaattimurska. Sekoita hyvin ja anna hautua muutama minuutti.
- Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle raastettu mozzarella.
- Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskea ja kupliva.
- Anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
