Joululeipä

Valmistus

1. Lämmitä appelsiinimehu kädenlämpöiseksi.
2. Sekoita kulhossa kaljamaltaat, fariinisokeri, ruisjauhot ja suola.
3. Lisää lämmitetty appelsiinimehu ja kuivahiiva seokseen. Sekoita hyvin.
4. Lisää vähitellen vehnäjauhoja ja sekoita taikina tasaiseksi.
5. Halutessasi lisää anis- ja fenkolisiemeniä.
6. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan.
7. Paista 175 asteessa noin 45-60 minuuttia tai kunnes leipä on kypsä.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Nauti joululeipäsi esimerkiksi kinkkuviipaleen tai kalojen kera!