Grillilisäkkeet
resepti

Mehevät grillilihat kaipaavat kaverikseen jotakin rapsakkaa, värikästä tai raikasta. Tässä kolme herkullista lisäkeideaa grilliruokien kylkeen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 pieni varhaiskaali
- 1 pieni parsakaali
- 2 porkkanaa
- 3 rkl majoneesia
- 1 valkosipulinkynsi (puristettuna)
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 3-4 uusinta sadon perunaa
- 3-4 uusinta sadon porkkanaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai rosmariinia)

Ohjeet:

1. Valmista coleslaw: Leikkaa varhaiskaali ja parsakaali pieniksi paloiksi. Raasta porkkanat. Sekoita majoneesi, valkosipuli, sitruunamehu, suola ja pippuri kulhossa. Lisää kaalit ja porkkanat seokseen, sekoita hyvin ja anna maustua jääkaapissa.
2. Grillivihannekset: Pese ja leikkaa perunat ja porkkanat paksuiksi viipaleiksi. Sivele öljyllä ja mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä. Pujota vihannekset grillivarsiin.
3. Grillaa vihanneksia keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin grillipinnan.
4. Tarjoa coleslaw grillivihannesten ja lihojen kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energia: 150 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 9 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.36 (1783 arviota) ★★★★★ Jaa