Mustikkasäilykkeet
Tämä resepti opastaa sinut valmistamaan herkullisia mustikkasäilykkeitä, jotka ovat täydellisiä nautittavaksi tai lahjaksi. Valmistusaika on noin 1,5 tuntia, ja resepti tuottaa noin 4 purkillista säilykkeitä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pese ja tarkista mustikat, poista mahdolliset epäkohdat.
- Keitä vesi kattilassa ja lisää sokeri. Sekoita, kunnes sokeri liukenee kokonaan.
- Lisää mustikat kattilaan ja keitä seosta miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes mustikat ovat pehmeitä.
- Lisää sitruunahappo halutessasi ja sekoita hyvin.
- Steriloi lasipurkit (ks. vinkit yllä).
- Täytä kuumat purkit mustikkaseoksella, jättäen noin 1 cm väliä purkin yläreunaan.
- Sulje purkit tiiviisti kannilla.
- Käännä purkit ylösalaisin ja anna niiden jäähtyä täysin huoneenlämmössä.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0,5 g |
| Hiilihydraatit | 55 g |
| Rasva | 0 g |
| Kuitu | 2 g |
