Grillattu Black Angus Entrecote
Grillattu Black Angus Entrecote on herkullinen ja mehukas liharuoka, joka sopii täydellisesti grillaukseen. Tämä liha on erityisen maukasta, kun se marinoidaan etukäteen. Tarjoile grillattuna esimerkiksi salaatin ja punaviinin kera.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista marinadi sekoittamalla oliiviöljy, soijakastike, balsamietikka, murskattu valkosipuli, hunaja, mustapippuri ja suola kulhossa.
- Aseta entrecote marinadiin ja varmista, että liha peittyy kunnolla. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään vuorokaudeksi.
- Ota liha jääkaapista noin 30 minuuttia ennen grillaamista ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.
- Kuumenna grilli korkeaan lämpötilaan. Grillaa entrecotea noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on medium kypsyysasteessa.
- Anna lihan levätä folion alla noin 5 minuuttia ennen leikkaamista.
- Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile tuoreiden yrttien kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 0 g |
