Ainekset
Valmistus
- Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista currybroileria, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää pakastekasvikset pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat sulaneet.
- Sekoita kookosmaito, kerma ja kananmunat kulhossa. Lisää seokseen paistetut broilerit ja kasvikset. Sekoita hyvin.
- Kauli piirakkataikina ja levitä se uuninpellille leivinpaperin päälle.
- Kaada täyte taikinan päälle ja tasoita pinta.
- Paista 200 °C:ssa noin 30-35 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä ennen leikkaamista. Leikkaa pieniksi paloiksi ja tarjoile.
