Kukkakaali-tattarisalaatti

Valmistus

1. Keitä tattari pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
2. Pilko kukkakaali pieniksi paloiksi ja höyrytä kevyesti, kunnes se on hieman pehmeää mutta vielä rapsakkaa.
3. Silppua punasipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi.
4. Halkaise kirsikkatomaatit.
5. Yhdistä kulhossa keitetty tattari, kukkakaali, punasipuli, paprika ja kirsikkatomaatit.
6. Lisää oliiviöljy ja balsamiviinietikka, sekä mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita hyvin ja anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua. Enjoy!