Ahvenanmaan Pannukakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, vaniljasokeri ja suola.
3. Lisää maito ja kanamunat jauhojen sekaan. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Lisää sulatettu voi taikinaan ja sekoita hyvin.
5. Kaada taikina uunivuokaan, joka on voideltu voilla.
6. Paista pannukakkua uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes se on kauniin kullanruskea ja kohonnut.
7. Anna pannukakun jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
8. Tarjoile omenahillon ja kermavaahdon kanssa. Nauti herkullisesta Ahvenanmaan pannukakusta!