Ahvenfileitä ja pestolla maustettua tartarkastiketta - kesä lautasella
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com perjantai 9. huhtikuuta 2021 23:30
Ahven on Suomen paras kala. Siksipä sen hienoa makua ei kannata peittää liialla maustamisella. Paksun juusto- tai currymaustekerroksen alle voi hukuttaa halvempiakin vedeneläviä, kuten seitiä ja muita pakastekaloja. Tässä kala-ateriassa fileet on maustettu vain suolalla sekä valkopippurilla, ja kastike antaa annokselle lisää makua. …
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- juusto
- voi
- curry
- kerma
- öljy
- pippuri
- suola
- kermaviili
- vehnäjauho
- tilli
- peruna
- kurkku
- basilika
- parmesaani