Ailis Kryddorin herkullinen kahvilapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja silputtu punasipuli. Kuullota noin 3 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää kirsikkatomaatit paistokasariin ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes tomaatit alkavat pehmentyä.
4. Lisää tuore pinaatti ja sekoita, kunnes se on hieman wilted.
5. Lisää keitetty pasta paistokasariin ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää murennettu fetajuusto ja sekoita kevyesti.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla.