Tofuvohvelit

Valmistus

1. Murenna tofu kulhoon ja soseuta haarukalla tasaiseksi.
2. Lisää kaurajauhot, kasvimaito, oliiviöljy, soijakastike, leivinjauhe, suola, mustapippuri ja valkosipulijauhe.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes taikina on tasaista.
4. Lisää lopuksi hienonnetut tuoreet yrtit ja sekoita vielä kerran.
5. Kuumenna vohvelirauta ja öljyä se kevyesti.
6. Kaada taikinaa vohveliraudalle ja paista vohvelit kullanruskeiksi.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.