Ahvenpaisti
Ahvenpaisti on herkullinen ja yksinkertainen ruoka, joka valmistuu helposti tuoreista ahvenista. Tämä resepti on täydellinen kalasaaliin käsittelyyn ja tarjoaa maukkaan aterian perheelle tai ystäville.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmistelu: Perkaa ja puhdista ahvenet. Huuhtele ne kylmässä vedessä ja kuivaa keittiöpaperilla.
- Maustaminen: Sekoita vehnäjauhot, suola ja pippuri lautasella. Kasta ahvenet jauho-seokseen niin, että ne ovat kauttaaltaan päällystetty.
- Paistaminen: Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää ahvenet pannulle ja paista niitä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
- Lisää makua: Purista sitruunanmehu ahvenien päälle ja ripottele raastettua sitruunakuorta ennen tarjoilua.
- Tarjoilu: Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoa lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai salaatin kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
