Kermainen kananrintapata

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniisti ruskistunutta.
4. Kaada kerma ja kanaliemi pannulle. Lisää dijoninsinappi ja sekoita hyvin.
5. Keitä hetki, kunnes kastike hieman paksuuntuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.