Työkaverin herkkuateria

Valmistus

1. Leikkaa broileri suikaleiksi ja mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja valkosipulijauheella.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokattilassa. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää riisi kattilaan ja sekoita hyvin. Paista hetken aikaa, kunnes riisi on hieman läpikuultavaa.
4. Kaada kanalientä riisin päälle ja tuo kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja anna kypsyä kannen alla noin 15 minuuttia.
5. Leikkaa paprikat ja herkkusienet viipaleiksi. Lisää ne kattilaan ja sekoita varovasti.
6. Anna kypsyä vielä noin 5-10 minuuttia, kunnes riisi on kypsää ja neste on imeytynyt.
7. Viimeistele tuoreella persiljalla ennen tarjoamista.