Anjovis-artisokkakeitto

Anjovis-artisokkakeitto

Ruoka.fi   keskiviikko 10. huhtikuuta 2013 18:57

Artisokkakeiton pikantin maun salaisuus on anjovis. Kuori ja lohko juurekset ja keitä miltei kypsiksi.  Anna hiukan jäähtyä ja soseuta nesteineen tehosekoittajassa tai sauvasekoittimella.  Muusaa 5 anjovisfilettä ja hiukan anjovislientä ja lisää keittoon ne sekä kerma.  Ylöslämmitä keitto uudelleen. Lisää suolaa ja mustapippuri…

Lue resepti: Ruoka.fi

Ainekset

  • kerma
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • persilja

Soppapäivä!

Soppapäivä!

Viime viikko oli yhtä samppaanjaa. Tällä viikolla syödään soppaa. Nyt maistuu tällainen sahraminkeltainen maa-artisokkakeitto. Taas se tuli sanottua. Jotainmaukasta.fi

Sopiva soppa – Paahdettu maa-artisokkakeitto

Sopiva soppa – Paahdettu maa-artisokkakeitto

Tammikuun on mielestäni keittokuukausi. Kuukausi kun on pitkä ja no, pitkä. On aikaa hämmennellä keittoja. Ja tämä maa-artiskokkakeitto kylmäsavulohel Jotainmaukasta.fi

Maa-artisokka kasviskeitto

Maa-artisokka kasviskeitto

Maa-artisokkakeitto löytyy oikealta! Tämä ei ole siis täysin vegekeitto, mutta loistava ja hienoilla vivahteilla oleva kasviskeitto kuitenkin. Maa-art Habanerokitchen.com

Sipulinen anjovis-silakkavuoka

Sipulinen anjovis-silakkavuoka

Sipulinen anjovis-silakkavuoka Pirkka.fi

Riistainen maa-artisokkakeitto

Riistainen maa-artisokkakeitto

Maa-artisokkasosekeitto on silkkisen pehmeän makuinen ja soveltuu hyvin sellaisenaan alkuruuaksi. Riittävän tuhti pääruoka keitosta syntyy lisäämällä Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Gilda - Pintxo Baskimaalta

Gilda - Pintxo Baskimaalta

Olen kerran käynyt Baskimaalla. Sitä en muista, söinkö siellä aitoja Gilda pinchoja, sen verran monta vuotta matkasta on vierähtänyt. Muistan kyllä Bi Jokihakakokkaa.blogspot.com

Mihin sardelli kelpaa?

Mihin sardelli kelpaa?

Sardelli tunnetaan parhaiten maustekalana. Se on se öljyyn tönkkösuolattu pikkuruinen kalafilee, jota muissa maissa kutsutaan mm nimellä anchovy. (Mei Epatrendikasruokablogi.blogspot.com