Appelsiini-hunajapannacotta

Valmistus

1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
2. Kuumenna kerma, maito ja hunaja kattilassa keskilämmöllä. Älä keitä.
3. Lisää appelsiinin mehu, raastettu kuori ja ripaus suolaa seokseen.
4. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne lämpimään seokseen. Sekoita hyvin, kunnes liivate on täysin sulanut.
5. Kaada seos annoskulhoihin ja anna jäähtyä huoneenlämmössä noin 15 minuuttia.
6. Peitä kulhot kelmulla ja siirrä jääkaappiin. Anna jähmettyä vähintään 4 tuntia tai yön yli.
7. Tarjoile halutessasi tuoreiden appelsiiniviipaleiden ja hunajan kera.