Appelsiinikeksit
Appelsiinikeksit
resepti
Nämä herkulliset appelsiinikeksit ovat täydellinen makea välipala tai jälkiruoka. Ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, ja niissä on ihana appelsiinin aromi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 20 keksiä
Ainesosat:
- 2,5 dl vehnäjauhoja- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 100 g voita (pehmennettynä)
- 1 dl sokeria
- 1 muna
- 1/4 dl maitoa
- 1 rkl appelsiininkuorta (raastettuna)
- 1/2 dl mantelirouhetta
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen (Celsius).2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
3. Vaahdota pehmennetty voi ja sokeri erillisessä kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
4. Lisää muna ja maito voiseokseen ja sekoita hyvin.
5. Lisää raastettu appelsiininkuori ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe ja suola) voiseokseen ja sekoita, kunnes taikina on yhtenäistä.
7. Lisää mantelirouhe ja sekoita kevyesti.
8. Nostele taikinasta lusikalla pieniä palloja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
9. Paista keksejä uunissa noin 10-12 minuuttia tai kunnes reunat ovat kevyesti kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per keks (noin):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 0,5 g
- Sokeri: 6 g
Arviot: 4.85 (1653 arviota) ★★★★★