Appelsiinisuklaakakku

Valmistus

1. Vaahdota munat ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
2. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos vaahdotettujen munien joukkoon.
3. Sulata voi ja suklaat yhdessä, ja lisää seos taikinaan. Sekoita hyvin.
4. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa noin 25-30 minuuttia.
5. Anna kakun jäähtyä.
6. Liota liivatteet kylmässä vedessä. Sulata valkosuklaa.
7. Sekoita appelsiinituorejuusto ja sulatettu valkosuklaa keskenään. Lisää liivatteet ja sekoita nopeasti.
8. Kaada täyte jäähtyneen kakun päälle ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään 2 tuntia.
9. Koristele halutessasi suklaarouheella tai appelsiiniviipaleilla ennen tarjoilua.