Malbec-viinillä maustettu Flank Steak
Nauti herkullisesta argentiinalaisesta Malbec-viinistä ja suomalaista rotukarjan flank steakista. Tämä ruoka on täydellinen valinta The Malbec World Day -päivän juhlistamiseen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Ota flank steak huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsennystä.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, balsamiviinietikka, murskattu valkosipuli, rosmariini, suola ja mustapippuri.
- Hiero marinadi flank steak -palaan ja anna marinoitua jääkaapissa noin 30 minuuttia.
- Kuumenna grilli tai paistinpannu keskilämpöiseksi.
- Grillaa flank steakia 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on haluamasi kypsyysasteen mukainen.
- Anna lihan levätä folion alla noin 5 minuuttia ennen viipaloimista.
- Tarjoile flank steak viipaleina Malbec-viinin kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 0 g |
