Aurinkovoimakeksit

Valmistus

1. Vatkaa voi ja sokeri kulhossa vaaleaksi vaahdoksi.
2. Lisää hunaja ja kananmunat, sekoita hyvin.
3. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri erillisessä kulhossa. Lisää kuivat aineet taikinaan.
4. Hienonna pähkinät ja suklaa, lisää ne taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Muotoile taikinasta pieniä palleroita ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 10-12 minuuttia tai kunnes keksit ovat kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.