Eataly Roomassa - Italialainen herkkuateria
Eataly Roomassa tarjoaa unohtumattoman makuelämyksen, jossa yhdistyvät tuoreet raaka-aineet, italialaiset perinteet ja moderni ruokakulttuuri. Tämä resepti vie sinut Eatalyn tunnelmaan ja auttaa sinua valmistamaan herkullisen italialaisen aterian.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä tuore pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan, noin 3-4 minuuttia. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja paista niitä noin minuutti, kunnes ne alkavat tuoksua.
- Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivahda.
- Poista pannu lämmöltä ja lisää revitty mozzarella sekä tuore basilika. Sekoita kevyesti, kunnes mozzarella alkaa sulaa.
- Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston kanssa ja koristele tuoreella basilikalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
