Banaanitoffeejuustokakku
resepti

Tämä herkullinen banaanitoffeejuustokakku yhdistää makeat banaanit, karamellisoidun kondensoidun maidon ja kermavaahdon täydelliseksi jälkiruoaksi. Helppo valmistaa ja ihastuttaa varmasti vieraat!

Valmistusaika: 30 minuuttia + 1 tunti jääkaapissa
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g keksejä (esim. digestive)
- 100 g pekaanipähkinöitä
- 100 g voita
- 1 tölkki karamellisoitua kondensoitua maitoa
- 2 banaania
- 2 dl kuohukermaa
- 2 rkl likööriä tai 1 rkl pikakahvijauhetta (valinnainen)
- Pekaanipähkinöitä koristeeksi
Ohjeet:
1. Hienonna keksit ja pähkinät monitoimikoneessa. Sulata voi ja sekoita se keksimurujen joukkoon.
2. Pingota 24 cm:n irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Painele muruseos vuoan pohjalle ja reunoille noin kolmen sentin korkeuteen. Laita vuoka hetkeksi jääkaappiin tai pakastimeen.
3. Levitä karamellisoitu kondensoitu maito keksipohjan päälle.
4. Leikkaa banaanit ohuiksi viipaleiksi ja asettele limittäin toffeen päälle.
5. Vaahdota kerma, mausta liköörillä tai pikakahvijauheella. Levitä kermavaahto piirakan pinnalle. Koristele pekaanipähkinöillä.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.91 (320 arviota) ★★★★★ Jaa