Herkkusienikastike

Valmistus

1. Huuhtele ja viipaloi herkkusienet. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma ja kasvisliemi pannulle. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile kastike kuumana, koristele tuoreella persiljalla.