Kermainen Pesto-pasta
resepti

Tämä herkullinen pasta-annos yhdistää kermainen pesto ja al dente-pastan. Sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 ml ruokakermaa
- 100 g pestoa (valmista tai itse tehtyä)
- 1 dl parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota hetki, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää ruokakerma ja pesto paistokasariin. Sekoita hyvin ja anna seoksen kuumentua.
4. Lisää valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.92 (3055 arviota) ★★★★★ Jaa