Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosten määrä: 4.
Ainesosat:
- 4 isoa perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl kuivattua timjamia (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin noin 1 cm paksuiksi tikuiksi.
2. Liota perunatikkuja kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta ne vapauttavat tärkkelystä.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja timjami. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
6. Paista uunissa 220 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolessa välissä paistoaikaa.
7. Tarjoile lämpimänä suosikkikastikkeesi kanssa.

Ravintosisältö per annos (noin 100 g):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.71 (994 arviota) ★★★★★ Jaa