Biisoninlihapata
resepti

Makua täynnä oleva biisoninlihapata, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Täydellinen ruoka kylmiin päiviin.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainekset:

- Ruokaöljyä (käytä tarpeen mukaan)
- 1 kpl tuore paprika
- 3 rkl tomaattisosetta
- 0.5 tl mustapippuria
- 400 g biisoninlihaa
- 1 kpl sipuli
- 0.5 tl suolaa
- 6 kpl perunaa
- 2 tl paprikajauhetta
- Vettä (tarpeen mukaan)

Ohjeet:

1. Anna biisoninlihan lämmetä huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.
2. Leikkaa liha kuutioiksi.
3. Poista paprikasta kanta ja siemenet, ja leikkaa paprika paloiksi.
4. Kuori ja paloittele sipuli sekä perunat.
5. Kuumenna ruokaöljy suuressa padassa keskilämmöllä.
6. Lisää sipuli ja paprika, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia.
7. Lisää biisoninliha ja paista, kunnes se on kauniin ruskeaa.
8. Lisää tomaattisosetta, mustapippuria, suolaa ja paprikajauhetta. Sekoita hyvin.
9. Lisää paloitellut perunat ja kaada vettä niin, että ainekset peittyvät.
10. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 40-50 minuuttia, kunnes liha ja perunat ovat kypsiä.
11. Tarjoile kuumana.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.08 (831 arviota) ★★★★★ Jaa