Suolainen Piirakka

Valmistus

1. Sulata voi ja sekoita se vehnäjauhojen ja suolan kanssa.
2. Lisää vesi taikinaan ja vaivaa tasaiseksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
3. Kauli taikina ja vuoraa sillä piirakkavuoka. Pistele pohja haarukalla.
4. Esipaista pohjaa 180 asteessa noin 10 minuuttia.
5. Sekoita kulhossa kerma, kananmunat, hienonnettu sipuli ja mausteet. Lisää kinkku, juusto ja vihannekset.
6. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle ja paista piirakkaa uunissa 30-35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä vähän ennen tarjoilua.