Perunasalaatti ja bratwurstit

Valmistus

1. Keitä perunat kuorineen suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Samaan aikaan paista bratwurst-makkarat pannulla kullanruskeiksi.
3. Kuori ja pilko jäähtyneet perunat kuutioiksi.
4. Hienonna punasipuli ja suolakurkku.
5. Sekoita kulhossa kermaviili, majoneesi, sinappi, suolakurkkua ja punasipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää perunakuutiot kastikkeeseen ja sekoita varovasti.
7. Sekoita ketsuppi ja curryjauhe yhteen, ja tarjoile makkarat tämän kastikkeen kera.
8. Tarjoa perunasalaatti ja bratwurstit yhdessä, koristele tuoreella persiljalla.