Brigadeirot
Brigadeirot
resepti
Brigadeirot ovat herkullisia suklaisia palleroita, jotka ovat täydellinen yllätys makeanhimoiseen hetkeen. Näitä makeisia on helppo valmistaa ja ne säilyvät jääkaapissa jopa kaksi viikkoa. Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 30 kpl
Ainesosat:
- 1 tölkki kondensoitua maitoa- 3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 2 rkl voita
- Koristeluun: suklaaströsseliä, kaakaojauhetta, pähkinärouheita, marianne-rouhetta, kookoshiutaleita
Ohjeet:
1. Laita kondensoitu maito, kaakaojauhe ja voi paistinpannuun tai kattilaan. Sekoita voimakkaasti puulastalla, jotta kaakaoon ei jää paakkuja. Voit siivilöidä kaakaon paakkujen välttämiseksi.2. Säädä levy keskilämmölle ja sekoita koko ajan. Anna seoksen kiehua noin 15-25 minuuttia, kunnes se sakenee tarpeeksi. Valmiin seoksen voi tunnistaa vetämällä lastalla sen läpi: seoksen tulee jäädä hetkeksi jälkiin. Toinen keino on kallistaa pannua; seoksen tulee valua yhtenä osana.
3. Kaada valmis massa voideltuun kulhoon tai lautaselle jäähtymään. Siirrä jääkaappiin, kun se on tarpeeksi jäähtynyt.
4. Kun massa on jähmettynyt, muotoile siitä pieniä pyöryköitä voilla voidelluin käsin (n. pienen lihapullan kokoisia).
5. Pyöräytä pallot haluamissasi koristeissa, kuten suklaaströsselissä tai kookoshiutaleissa.
6. Laita Brigadeirot pieniin paperivuokiin ja säilytä jääkaapissa. Ota ne tarjolle noin puoli tuntia ennen tarjoilua, jotta ne pehmenevät mukavasti.
Ravintosisältö (per 1 Brigadeiro):
- Energia: 80 kcal
- Proteiini: 1 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 4 g
- Sokerit: 8 g
Arviot: 4.12 (1584 arviota) ★★★★★