Hunaja-Inkivääri Broileripata Jasmiiniriisillä
Hunaja-Inkivääri Broileripata Jasmiiniriisillä
resepti
Tämä herkullinen pata yhdistää mehukkaan hunaja-inkivääribroilerin, tuoreet vihannekset ja kermaisen kookosmaidon, tarjoiltuna aromaattisen jasmiiniriisin kera. Täydellinen valinta arkiruokailuun tai vieraille!Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 iso sipuli kuutioituna- 1 valkosipulin kynsi silputtuna
- 2 suippopaprikaa ohuina suikaleina
- Peukalon kynnen kokoinen pala inkivääriä silputtuna
- 2 rs (á 300 g) Kariniemen kananpojan hunaja-inkiväärifileesuikaleita
- 1 kanaliemikuutio
- 2 tl soijakastiketta
- 1 prk ananaspaloja liemineen
- 1 prk kookosmaitoa
- 3 dl jasmiiniriisiä
- Noin 2 rkl oliiviöljyä
- Vettä
- Noin 1 tl suolaa
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kuutioitu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.2. Lisää pannulle silputtu valkosipuli, suippopaprikat ja inkivääri. Kuullota vielä muutama minuutti.
3. Lisää broilerin suikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä, sekoitellen välillä.
4. Murenna kanaliemikuutio sekaan ja mausta soijakastikkeella. Sekoita hyvin.
5. Lisää ananaspalat liemineen ja kookosmaito pannulle. Sekoita ja anna padan porista miedolla lämmöllä.
6. Samalla kuullota jasmiiniriisiä toisessa kattilassa öljyssä muutama minuutti. Lisää vettä vähitellen, sekoittaen jatkuvasti, kunnes riisi on kypsää.
7. Kun riisi on kypsää, kaada broileriseos riisin päälle ja sekoita hyvin. Anna padan porista vielä muutama minuutti.
8. Tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 75 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g
- Suolaa: 1 g
Arviot: 4.24 (3634 arviota) ★★★★★