Broilerinmaksapasta
resepti

Tämä herkullinen broilerinmaksapasta on täynnä makua ja helppo valmistaa. Se yhdistää pehmeän broilerinmaksan ja maukkaat tomaatit sekä herkkusienet.
Valmistusaika on noin 1 tunti ja annosmäärä riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 1 pkt broilerinmaksaa
- 1 prk kuorittuja tomaatteja
- 1 pieni prk herkkusieniä
- 2-3 valkosipulilohkoa
- 1 sipuli
- Sellerisuolaa
- Inkivääriä
- Cayennepippuria
- 4 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 4-5 dl lihalientä
- 200 g pastaa
- Suolaa
- Parmesan-juustoa
Ohjeet:
1. Pilko tomaatit, valkosipuli ja sipuli kattilaan.
2. Ripottele sellerisuolaa, inkivääriä ja cayennepippuria vihannesten päälle.
3. Kaada osa lihaliemestä vihannesten päälle ja keitä seosta noin 30 minuuttia.
4. Leikkaa broilerinmaksa ja herkkusienet viipaleiksi.
5. Lisää pannulle voi ja kuumenna se. Lisää viipaloidut maksapalat ja sienet, paista kunnes ne ovat kypsiä.
6. Kun vihannekset ovat keittyneet, lisää pannulle vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
7. Kaada loput lihaliemestä joukkoon ja sekoita, kunnes seos paksuuntuu.
8. Keitä pasta ohjeen mukaan ja valuta.
9. Sekoita pasta kastikkeen joukkoon ja tarjoa parmesan-juuston kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 28 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.92 (3251 arviota) ★★★★★ Jaa