Broilerinuijat ja ruokaisa salaatti

Valmistus

1. Marinoi broilerinuijat sekoittamalla marinadin aineet keskenään. Laita nuijat marinadiin ja anna marinoitua noin 30 minuuttia.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta marinoidut nuijat uunipellille ja kypsennä noin 20 minuuttia.
3. Nosta uunin lämpötila 250 asteeseen ja vaihda uuni grilliasentoon. Anna nuijien paahtua noin 5 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin värin.
4. Valmista salaatti sekoittamalla friseesalaatti, limemehu, oliiviöljy, paahdetut sesaminsiemenet, sokeri, kesäsipuli, mustapippuri, ananas, vesimeloni, mozzarella ja mustat oliivit suurella kulholla.
5. Paahda leipäkuutioita pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile broilerinuijat salaatin kanssa ja ripottele päälle paahdettuja leipäkuutioita.