Broileririeskat

Valmistus

1. Valmista rieskat: Sekoita vehnäjauhot, grahamjauhot, ruisjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola kulhossa. Lisää maito ja sekoita taikinaksi.
2. Jaa taikina 10 osaan ja kauli ohuiksi rieskoiksi. Paista rieskat kuumalla pannulla ilman rasvaa molemmin puolin. Pidä paistetut rieskat lämpiminä.
3. Valmista marinadi: Sekoita marinadin ainekset keskenään kulhossa tai pussissa. Lisää broilerin fileet ja marinoi vähintään pari tuntia.
4. Paista marinoitu broileri pannulla kypsäksi ja leikkaa suikaleiksi.
5. Kokoa rieskakääröt: Aseta rieskan päälle paistettua broileria, salaattia, majoneesia, tomaattisalsaa, kurkkua ja fetajuustoa. Kääri rullalle ja tarjoa heti.