Brokkolitempura ja Kermaiset Vaniljapavut

Valmistus

1. Valmista brokkolitempura:
2. Pese ja pilko brokkoli pieniksi kukinnoiksi.
3. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, maissijauhot, leivinjauhe ja suola.
4. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina, kunnes se on tasaista.
5. Kuumenna öljy syvässä pannussa.
6. Dippaa brokkolikukinnot taikinaan ja paista kullanruskeiksi. Nosta talouspaperin päälle valumaan.
7. Valmista kermaiset vaniljapavut:
8. Huuhtele vaniljapavut ja leikkaa ne auki.
9. Laita kerma, sokeri, vaniljasokeri ja vaniljapavut kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä.
10. Anna seoksen kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia ja lisää voi.
11. Sekoita hyvin ja poista kattila lämmöltä.
12. Tarjoile:
13. Aseta brokkolitempurat tarjoilulautaselle ja kaada kermaiset vaniljapavut päälle tai tarjoa erikseen dippinä.