Villipuutarhan Brunssiherkut

Valmistus

1. Pa toast leivät kevyesti pannulla tai uunissa.
2. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (esim. 6-7 minuuttia pehmeäksi).
3. Samaan aikaan, muussaa avokadot kulhossa ja mausta sitruunan mehulla, suolalla ja pippurilla.
4. Aseta paahdetut leipäviipaleet lautasille ja levitä avokadomuhennos leiville.
5. Kuori ja halkaise keitetyt kananmunat ja asettele ne avokadon päälle.
6. Lisää tuoreita marjoja ja nokare ricottaa lautasille.
7. Valuta hunajaa marjojen päälle ja koristele tuoreilla yrteillä.
8. Tarjoa heti ja nauti herkullisesta brunssista!