Burrata & Filetti di Alici -bruschetta

Burrata & Filetti di Alici -bruschetta

Yllapito.maku.fi   perjantai 23. syyskuuta 2016 11:30

Kävin viime viikolla Italiassa ja eteeni sattui aivan taivaallisen herkullinen leipä. Friulissa ennen dinneriä tarjoiltiin pieniä leipiä päällystettynä burrata-juustolla ja suikaleella "filetti di alicia", eli anjovista. Päälle oli raastettu hennosti sitruunankuorta, ripaus mustapippuria ja oliiviöljyä. Annos oli kaikessa yksinkertais…

Lue resepti: Yllapito.maku.fi

Ainekset

  • juusto
  • öljy
  • mustapippuri
  • pippuri

Burrata-veriappelsiinisalaatti – värin ja maun sinfoniaa

Burrata-veriappelsiinisalaatti – värin ja maun sinfoniaa

Burrata-veriappelsiinisalaatti on varsinaista värin ja maun sinfoniaa. Lempeän hapokas ja maukas veriappelsiini, suussasulavan kermainen burrata ja ru Jotainmaukasta.fi

Paahdetut tomaatit ja burrata – viikonloppu starttaa

Paahdetut tomaatit ja burrata – viikonloppu starttaa

Paahdetut tomaatit ja burrataa -setti on kyllä varsinainen perjantaiherkku. Nopea, burrataa lukuunottamatta ainekset todennäköisesti löytyvät kotoa ja Jotainmaukasta.fi

Gnocchi Caprese on vaivatonta kesäruokaa

Gnocchi Caprese on vaivatonta kesäruokaa

Kun kaapissa on pakettiperunagnoccheja, nopea kesälounas on enää laittamista vaille valmis. Kirsikkatomaattien,mozzarella bufalan ja tuoreen basilikan Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Burrata ja tortilla española tapas-illan kuninkaina

Burrata ja tortilla española tapas-illan kuninkaina

Meillä Suomen itsenäisyyttä juhlittiin viime viikolla karjalanpaistin sijaan tapasten äärellä. Olkoot miten nurinkurista tahansa, mutta ainakin makuny Kookistakajahtaa.blogspot.com

Marinoitu mozzarella – upea tapas tai salaatin lisäke

Marinoitu mozzarella – upea tapas tai salaatin lisäke

Talven pimeinä hetkinä olen mielikuvissani palannut monesti viime kesän Rooman reissuun. Tomaatit olivat makeita, viini kylmää ja pienestä lähikaupast Kokitjapotit.fi

Marinoitu mozzarella – upea tapas tai salaatin lisäke

Marinoitu mozzarella – upea tapas tai salaatin lisäke

Talven pimeinä hetkinä olen mielikuvissani palannut monesti viime kesän Rooman reissuun. Tomaatit olivat makeita, viini kylmää ja pienestä lähikaupast Kokitjapotit.blogspot.com

Italialainen pizzataikina ja herkullisimmat täytteet!

Italialainen pizzataikina ja herkullisimmat täytteet!

Meillä oli hauskat pizzatalkoot mökillä. Vielä viimeisen kerran tänä vuonna tarkeni kokata ulkona!Olen intohimoinen pizzafani. Siitä ei pääse mihinkää Yllapito.maku.fi