Capperin pizzapohja
Tämä ainutlaatuinen pizzapohja on kuitupitoinen ja kevyempi vaihtoehto perinteiselle pizzapohjalle. Sen syöminen ei aiheuta turvotusta, ja pizzan nauttimisen jälkeen olo tuntuu hyvältä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita kulhossa täysjyvävehnäjauhot, kaurajauhot, mantelijauhot, suola ja kuivahiiva.
- Lisää oliiviöljy ja lämmin vesi. Sekoita, kunnes taikina muodostuu.
- Vaivaa taikinaa noin 5-10 minuuttia, kunnes se on sileää ja elastista.
- Peitä taikina liinalla ja anna nousta lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
- Kauli taikina haluamasi kokoiseksi pizzapohjaksi ja siirrä se leivinpaperille.
- Esipaista pohjaa 200 asteessa noin 5-7 minuuttia ennen täyttämistä.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 8 g |
