Perheen Terveelliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli ja puristettu valkosipuli kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos paprikajauheella, suolalla, pippurilla ja silputuilla tuoreilla yrteillä.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes saat tasaisen taikinan.
5. Muotoile taikinasta pihvejä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Voitele pihvit oliiviöljyllä.
7. Paista pihvejä 180°C uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoa pihvit esimerkiksi salaatin tai täysjyväleivän kanssa. Nauti yhdessä perheen kanssa!