Chalupa-tyylinen Tortilla

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää silputtu sipuli. Kuullota sipulia noin 5 minuuttia.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja jauheliha pannulle. Paista, kunnes liha on kypsää ja ruskistunutta.
3. Mausta seos chilijauheella, paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
4. Lisää huuhdellut kidney-pavut seokseen ja anna lämmetä muutama minuutti.
5. Ota tortillat esiin ja täytä jokainen tortilla jauhelihaseoksella.
6. Lisää juustoraastetta, tomaattikuutioita ja avocadoviipaleita täytteeksi.
7. Käännä tortillan reunat sisäänpäin ja tarjoile lämpimänä. Lisää halutessasi tuoretta korianteria ja salsaa tai smetanaa päälle.