Chianti Borstössä ja muita uskomattomia juttuja viime perjantailta.

Chianti Borstössä ja muita uskomattomia juttuja viime perjantailta.

Siskotkokkaa.blogspot.com   keskiviikko 5. elokuuta 2015 17:54

Viime viikonloppu oli yksi kesäloman unohtumattomampia. Päästiin Montagliarin viinimaisteluun keskellä saaristoa, pällistelimme kivillä ohiajavia muskeliveneitä, kävimme jazzillallisella Farmors Cafessa ja retkeilimme Amos Andersonin kotikonnuille Söderlångvikin omenatilalla. Mutta koska kaikessa tässä on ihan liikaa kaikkea yhteen ju…

Lue resepti: Siskotkokkaa.blogspot.com

Ainekset

  • juusto
  • punajuuri
  • voi
  • kerma
  • öljy
  • pippuri
  • suola
  • jogurtti
  • maito
  • porkkana
  • papu
  • sriracha
  • persilja
  • marjoja
  • porkkana
  • ituja
  • creme fraiche
  • kana
  • omena
  • punaherukka
  • vuohenjuusto
  • vanilja

Ruoka ja viini

Chianti tuoksuu Italialta – chorizopasta

Chianti tuoksuu Italialta – chorizopasta

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/ALTIA Yhdeksän kymmenestä täräyttäisi ensi töikseen sanan Chianti, kun pyydettäisiin mainitsemaan joku italialainen viini. Ja va Jotainmaukasta.fi

Viikonlopun viinisuositus: Castiglioni Chianti

Viikonlopun viinisuositus: Castiglioni Chianti

  Frescobaldin pääviinintekijä Nicolò D'Affilito vieraili tällä viikolla ensimmäistä kertaa Suomessa. Frescobaldin suku on yksi viinimaailman merkittä Yllapito.maku.fi

Tee-se-itse viinimaistelut

Tee-se-itse viinimaistelut

Yhtenä sellaisena rauhoittumisen ja tyyneyden hetkenä joululta on jäänyt ehdottomasti mieleen Pekan loistava idea järjestää meille viinin sokkomaistia Siskotkokkaa.blogspot.com

La bella Italia!

La bella Italia!

Pakkasin laukun ja lähdin maanantaina lämpimään Italiaan. Tarkoitus oli tehdä pieni sadonkorjuu rundi akselilla Milano - Venetsia - Friuli - Collio - Yllapito.maku.fi

Toscana: kulinaristin taivas

Toscana: kulinaristin taivas

Siskoni on vaihdossa Italiassa Sienassa, joka sijaitsee Toscanan maakunnassa keski-Italiassa, ja tietysti minun piti päästä parhaimman mahdollisen opp Yllapito.maku.fi

La bella Italia! (Pt. 2)

La bella Italia! (Pt. 2)

Pieni Italian ympäriajo vei minut seuraavaksi Toscanaan. Tästä paikasta on vaikea olla tykkäämättä.  Legendaarisen Tenuta Tignanellon viinikellarilla Yllapito.maku.fi

Loma Toscanassa

Loma Toscanassa

Muutaman Rooman päivän jälkeen oli mukavaa suunnata maaseudun rauhaan. Toscana on meille, heti kesämökin järvimaiseman jälkeen, oman tuntuista sielunm Yllapito.maku.fi

Matrimonio all'italiana - Flaminia e Valerio

Matrimonio all'italiana - Flaminia e Valerio

Auguri agli sposi!Viime viikonloppuna olimme ystäviemme häissä Sutrissa (Viterbo) ja italialaiseen tapaan nauttimasta pitkästä, ruoan- ja rakkaudentäy Casarocchi.blogspot.com