Chili-appelsiinimarinoitu possun sisäfilee
Raikkaan appelsiinin ja chilin yhdistelmä tuo herkullista makua mehukkaaseen possun sisäfileeseen. Tämä resepti on helppo ja nopea valmistaa, ja se sopii täydellisesti grillattavaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmistele marinadi sekoittamalla appelsiinimehu, appelsiininkuori, hienonnettu chili, oliiviöljy, hunaja, valkosipuli, suola ja pippuri kulhossa.
- Leikkaa possun sisäfilee pituussuunnassa auki, mutta ei kokonaan, jotta saat siitä ohuemman. Lisää filee marinadiin ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 15 minuuttia, mielellään 1-2 tuntia.
- Kuumenna grilli keskilämpöiseksi. Grillaa possun sisäfileetä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes liha on kypsää mutta mehukasta.
- Anna lihan levätä muutama minuutti ennen viipalointia. Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoa esimerkiksi salaatin tai grillattujen vihannesten kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
