Poronnenät

Valmistus

1. Tryffelimassa: Kuumenna kerma kattilassa kiehumispisteeseen. Lisää paloiteltu maitosuklaa ja tumma suklaa, ja ota kattila liedeltä. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Lisää piparkakkumauste ja sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä ja jähmettyä mielellään yön yli.
2. Pallojen pyörittely: Pyörittele jähmettyneestä tryffelimassasta pieniä palluroita ja aseta ne lautaselle. Tökkää jokaisen pallon keskelle cocktail-tikku, jotta voit uittaa ne kuorrutteessa. Anna palleroiden jähmettyä noin 30 minuuttia.
3. Kuorrutus: Sulata maitosuklaa pienessä kipossa. Uita pallot cocktail-tikun avulla suklaassa ja laita ne leivinpaperille jähmettymään. Jätä haluamasi määrä palluroita ilman maitosuklaakuorrutetta.
4. Punainen kuorrutus: Sulata punaiset Candy Melts -napit ja kuorruta pallot samalla tavalla kuin maitosuklaapallot.
5. Pakkaaminen: Askartelen poronnenille suloiset pakkaukset sellofaanista. Valmista pakkaukset haluamallasi tavalla ja koristele porot askartelupapereilla, huovalla ja tussilla.