Herkulliset Pasta Carbonara
Pasta Carbonara on klassinen italialainen ruokalaji, joka yhdistää pastan, munat ja pekonin herkulliseksi ateriaksi. Tämä ruoka valmistuu nopeasti ja on täydellinen arki-illalliseksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä spagetti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
- Samaan aikaan, leikkaa pekoni suikaleiksi ja paista se pannulla keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Lisää murskattu valkosipuli pannulle viimeisten minuuttien aikana.
- Vatkaa kulhossa kananmunat ja sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto. Mausta seos suolalla ja mustapippurilla.
- Kun spagetti on kypsää, kaada se valutettuna pekonin ja valkosipulin päälle pannulle. Sekoita hyvin.
- Ota pannu pois lämmöltä ja kaada munajuustoseos pastan päälle, sekoita nopeasti, jotta munat eivät kypsy liikaa.
- Tarjoile heti tuoreen persiljan ja lisää parmesanjuustoa päälle.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 2 g |
