Herkkusieni-pasta
resepti

Tämä herkullinen herkkusieni-pasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin minuutti.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sienien joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kuumentua muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa pastan joukkoon.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan tai persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.58 (1826 arviota) ★★★★★ Jaa