Ranskalaiset perunat uunissa
resepti

Rapeat ja maukkaat uunissa paistetut ranskalaiset perunat, jotka ovat täydellinen lisäke mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 800 g perunoita (esim. kiinteitä perunoita)
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
- Tuoretta persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja huuhtele perunat, leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi.
2. Keitä perunasuikaleita kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet, mutta eivät täysin kypsiä. Valuta ja anna jäähtyä hetki.
3. Laita perunat isoon kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Levitä maustetut perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille yhteen kerrokseen.
5. Paista 200 asteessa (Celsius) noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Ota uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,6 g

Arviot: 4.9 (5852 arviota) ★★★★★ Jaa