Kermainen Lohi-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää lohifileen palat pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
5. Kaada kalaliemi ja kuohukerma pannulle. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes kastike paksuuntuu.
6. Lisää joukkoon keitetty pasta ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Mausta tillillä, suolalla ja pippurilla. Sekoita vielä kerran.
8. Tarjoile lämpimänä raastetun parmesanjuuston kanssa.