Ranskalaiset Perunat
resepti

Rapeat ja herkulliset ranskalaiset perunat, täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 4 suurta perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia) koristeeksi
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne noin 1 cm paksuisiksi tikuiksi.
2. Liota perunatikkuja kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta tärkkelys poistuu ja ne pysyvät rapeina.
3. Valuta ja kuivaa perunat hyvin.
4. Esilämmitä uuni 220 asteeseen (käytä kiertoilmaa, jos mahdollista).
5. Sekoita perunatikut kulhossa oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, paprikajauheen ja valkosipulijauheen kanssa.
6. Levitä maustetut perunatikut yksinkertaisesti leivinpaperilla vuoratulle pellille.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunat puolivälissä paistoaikaa.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.13 (5120 arviota) ★★★★★ Jaa