Herkulliset Kinkku- ja Juustomuffinit
resepti

Nämä suolaiset muffinit ovat täydellinen välipala tai brunssin lisä. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinia

Ainesosat:

- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai emmental)
- 150 g kinkkua (kuutioituna)
- 2 kananmunaa
- 1 dl öljyä
- 1 tl leivinjauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 tl kuivattua oreganoa (valinnainen)

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele muffinivuoka tai käytä paperisia muffinivuokia.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, pippuri ja oregano.
3. Lisää seokseen kinkku, juusto ja sekoita hyvin.
4. Toisessa kulhossa, vatkaa kananmunat, maito ja öljy yhteen.
5. Yhdistä nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita nopeasti, kunnes taikina on kostea. Älä yli sekoita.
6. Jaa taikina muffinivuokiin noin 2/3 täyteen.
7. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.37 (4223 arviota) ★★★★★ Jaa