Herkulliset Kananmunat Avokadolla
Herkulliset Kananmunat Avokadolla
resepti
Tämä ravitseva ja maukas ruoka on täydellinen aamiainen tai kevyt lounas. Yhdistävät avokadon kermaisuus ja kananmunan ravinteet.Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta
Ainesosat:
- 2 kypsää avokadoa
- 4 kananmunaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Sitruunamehua maun mukaan
- Tuoretta korianteria tai persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Halkaise avokadot ja poista kivet. Kaavi varovasti hieman avokadon sisusta pois, jotta saat tilaa kananmunille.
2. Laita avokadon puolikkaat uunivuokaan.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Riko kananmunat varovasti avokadon puolikkaisiin.
4. Mausta kananmunat suolalla, mustapippurilla ja tippa sitruunamehua.
5. Paista kananmunia 180-asteisessa uunissa noin 10-12 minuuttia tai kunnes munat ovat kypsiä haluamallasi tavalla.
6. Koristele tuoreella korianterilla tai persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 300 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 7 g
Arviot: 4.58 (2005 arviota) ★★★★★